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詳情
正港台灣溫體豬肉～煮湯、醬魯、蒜泥白切超級好吃
一頭豬只有一小片
肝連肉主要是指 : 豬的橫隔膜和橫膈肌部分， 因與肝臟位置接近而得名。
肉質軟嫩，含有筋膜，口感既有嚼劲又不失柔滑。
肝連肉是最高品質的豬肉之一。
■肝連肉的處理與烹製 ■
肝連肉在烹製前需要先用清水洗淨，然後可以用滚水略汆烫以去除血水和腥味。
一種常見的烹製方法是將肝連肉加入川式卤汁中烹煮。
首先將肝連肉洗净並汆烫，然後將川式卤汁煮沸，再將肝連肉放入，改用小火慢炖約45分鐘，
最終熄火前可以根據個人口味調整卤汁的濃度。
食用時，將肝連肉切片即可。
肝連肉因其特別的口感和營養價值，在各地都有不同的烹製方式和食谱，是一種適合多種料理手法的食材。
- 產地：台灣
- 重量：600g/包
- 保存方式：冷凍-18°C以下
- 保存期限 : 一年
- 製造日期 : 請見原包裝
肝連肉，白色的部位不是豬油，而是筋唷，大家看到可別嚇著，那個筋膜吃起來特別Q特別脆，喜歡有口感一點的一定要選肝連肉。
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